Épices

Ti 4 épices ou Ravensare

Ti 4 épices à la Réunion, bois d'Inde aux Antilles.
Feuilles et graines sont utilisées comme condiment dans la cuisine créole et s'emploient comme le laurier sauce. La poudre de feuille dégage un parfum de girofle, muscade, cannelle et de poivre. Elle est idéale pour aromatiser vos sauces, oléagineux, viandes et poissons.

Caloupilé

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Curcuma

Moringa

Poudre de feuille de l'arbre de vie (Moringa oleifera)