Ti 4 épices à la Réunion, bois d'Inde aux Antilles.
Feuilles et graines sont utilisées comme condiment dans la cuisine créole et s'emploient comme le laurier sauce. La poudre de feuille dégage un parfum de girofle, muscade, cannelle et de poivre. Elle est idéale pour aromatiser vos sauces, oléagineux, viandes et poissons.
Nommé gros 4 épices la Réunion, originaire des Caraïbes, feuilles et graines sont utilisées comme condiment dans la cuisine créole. Elles s'emploient comme le Laurier sauce.
La poudre de feuilles déshydratées dégage un parfum de girofle, muscade, cannelle et de poivre. Elle est idéale pour aromatiser vos sauces, oléagineux, viandes et poissons.
Poudre de feuille de l'arbre de vie (Moringa oleifera)
Épinard des gens pauvres qui le consommaient plusieurs fois par semaines, aujourd'hui la science l'a redécouvert et le considère comme l'une des sources nutritives des plus complètes de la planète.
Ses feuilles possèdent un profil nutritionnel exceptionnel :
Plus de fer de l'épinard, plus de vitamines A que la carotte, plus de phosphore que la banane, plus de calcium que le lait, plus de protéine de la viande.
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Votre panier est vide.Domaine du Café Grillé
10 allée Cèdres Pierrefonds
97410 Saint-Pierre
Tél : 02 62 24 15 40
Mobile : 06 92 52 24 32
Fermeture temporaire jusqu'au
18 avril 2021
Fermeture annuelle :
3 semaines au mois de juin
- 1er Mai
- 24 et 25 décembre
- du 31/12 au 04/01/2021